Model Expression of the model
Newton X= exp (-kt)
Page X = exp (-ktn)
Page modifié I X = exp (-(kt)n)
Page modifié II X = exp ((-kt)n)
Henderson et Pabis X = a exp (-kt)
Logarithmique X= a exp(-kt) + c
ModèleExponentiel à deuxtermes X= a exp (-k0t) + b exp (-k1t)
ModèleExponentielmodifié à deuxtermes X = a exp (-kt) + (1-a) exp (-kat)
Wang et Singh X = 1 + at + bt2
Henderson et Pabismodifié X = a exp (- kt) + b exp (- gt) +c exp (-ht)
Midilli-Kucuk X = a exp (-ktn) + bt
Table 2: mathematical models of drying [7]