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Sampling Date |
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6/20 |
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7/11 |
8/15 |
9/12 |
10/10 |
10/11-12 |
| Tank† |
Water |
Biofilm |
Water |
Water |
Water |
Water |
Fillet |
| Geosmin |
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|
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| R2 |
0 (0) |
2 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
10 (0) |
1 (0) |
5.7 (1.6) |
| R3 |
0 (0) |
467 (150) |
0 (0) |
1 (0) |
2 (0) |
2 (1) |
66.6 (13.7) |
| R8 |
* |
542 (28) |
0 (0) |
0 (0) |
7 (0) |
1 (0) |
23.9 (5.2) |
| R4 |
0 (0) |
97 (3) |
0 (0) |
7 (1) |
1 (0) |
2 (0) |
52.9 (20.2) |
| R6 |
* |
1 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
8 (1) |
2 (2) |
13.5 (2.4) |
| R7 |
* |
78 (4) |
0 (0) |
0 (0) |
11 (0) |
1 (1) |
22.1 (4.6) |
| R1 |
0 (0) |
34 (2) |
0 (0) |
1 (0) |
10 (1) |
4 (2) |
25.6 (9.3) |
| R5 |
4 |
4 (1) |
0 (0) |
482 (26) |
4 (0) |
1 (0) |
19.4 (2.1) |
| R9 |
* |
152 (8) |
3 |
0 (0) |
5 (0) |
1 (0) |
23.1 (6.2) |
| MIB |
|
|
|
|
|
|
|
| R2 |
0 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
6 (1) |
1 (0) |
10.4 (3.5) |
| R3 |
0 (0) |
78 (35) |
0 (0) |
4(1) |
0 (0) |
1 (0) |
25.8 (6.2) |
| R8 |
* |
0 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
0 (0) |
2 (1) |
18.0 (2.2) |
| R4 |
7 (1) |
13 (2) |
0 (0) |
31 (5) |
0 (0) |
1 (0) |
19.8 (4.7) |
| R6 |
* |
0 (0) |
0 (0) |
15 (3) |
0 (0) |
5 (1) |
16.3 (5.8) |
| R7 |
* |
0 (0) |
5 (1) |
0 (0) |
0 (0) |
2 (1) |
17.1 (4.0) |
| R1 |
0 (0) |
0 (0) |
6 (1) |
0 (0) |
0 (0) |
2 (0) |
12.6 (3.7) |
| R5 |
6 (1) |
0 (0) |
0 (0) |
19 (1) |
0 (0) |
6 (1) |
9.4 (3.0) |
| R9 |
* |
69 (8) |
3 (3) |
10 (3) |
0 (0) |
2 (0) |
13.9 (6.3) |
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| †Initial biomass: 1.4 kg/m3 (R2, R3, R8); 2.1 kg/m3 (R4, R6, R7); 2.8 kg/m3 (R1, R5, R9). |
| *Sample lost during shipment. |
| Table 3: Mean (±SD) geosmin and 2-methylisoborneol (MIB) concentrations during 2012 in water (ng/L), biofilm (ng/L), and fillet (ng/kg) in freshwater biofloc technology production system tanks stocked with channel catfish at three densities. |
