Fat Extruded diet A Extruded diet B
AV part 8,50b ± 0 ,02 7,03a ± 0,03
PV part 4,66b ± 0,06 3,80a ± 0,04
AD part 5,20b ± 0,05 4,80a ± 0,04
PD part 3,80b ± 0,03 3,60a ± 0,02
Table 2: content of fat in differents parts of fillet.
Goto home»