Sampling Date          
  6/20   7/11 8/15 9/12 10/10 10/11-12
Tank† Water Biofilm Water Water Water Water Fillet
Geosmin              
R2 0 (0) 2 (0) 0 (0) 0 (0) 10 (0) 1 (0) 5.7 (1.6)
R3 0 (0) 467 (150) 0 (0) 1 (0) 2 (0) 2 (1) 66.6 (13.7)
R8 * 542 (28) 0 (0) 0 (0) 7 (0) 1 (0) 23.9 (5.2)
R4 0 (0) 97 (3) 0 (0) 7 (1) 1 (0) 2 (0) 52.9 (20.2)
R6 * 1 (0) 0 (0) 0 (0) 8 (1) 2 (2) 13.5 (2.4)
R7 * 78 (4) 0 (0) 0 (0) 11 (0) 1 (1) 22.1 (4.6)
R1 0 (0) 34 (2) 0 (0) 1 (0) 10 (1) 4 (2) 25.6 (9.3)
R5 4 4 (1) 0 (0) 482 (26) 4 (0) 1 (0) 19.4 (2.1)
R9 * 152 (8) 3 0 (0) 5 (0) 1 (0) 23.1 (6.2)
MIB              
R2 0 (0) 0 (0) 0 (0) 0 (0) 6 (1) 1 (0) 10.4 (3.5)
R3 0 (0) 78 (35) 0 (0) 4(1) 0 (0) 1 (0) 25.8 (6.2)
R8 * 0 (0) 0 (0) 0 (0) 0 (0) 2 (1) 18.0 (2.2)
R4 7 (1) 13 (2) 0 (0) 31 (5) 0 (0) 1 (0) 19.8 (4.7)
R6 * 0 (0) 0 (0) 15 (3) 0 (0) 5 (1) 16.3 (5.8)
R7 * 0 (0) 5 (1) 0 (0) 0 (0) 2 (1) 17.1 (4.0)
R1 0 (0) 0 (0) 6 (1) 0 (0) 0 (0) 2 (0) 12.6 (3.7)
R5 6 (1) 0 (0) 0 (0) 19 (1) 0 (0) 6 (1) 9.4 (3.0)
R9 * 69 (8) 3 (3) 10 (3) 0 (0) 2 (0) 13.9 (6.3)
†Initial biomass: 1.4 kg/m3 (R2, R3, R8); 2.1 kg/m3 (R4, R6, R7); 2.8 kg/m3 (R1, R5, R9).
*Sample lost during shipment.
Table 3: Mean (±SD) geosmin and 2-methylisoborneol (MIB) concentrations during 2012 in water (ng/L), biofilm (ng/L), and fillet (ng/kg) in freshwater biofloc technology production system tanks stocked with channel catfish at three densities.
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